中华秋沙鸭属雁形目,鸭科。冬季见于江苏沿海滩涂湿地及东南地区,繁殖于我国东北一带。为国家一级保护珍禽,也是我国的特有种类。 

    [形态]体形稍小于绿头鸭。雄性成鸟头和颈的上半部黑色,具绿色金属反光,冠羽长,黑色,上背黑色,下背、腰与尾上覆羽都是白色,翅有白色翼镜。下体白色,体侧有黑色鳞状斑,雌鸟的头棕褐色,上体蓝色,下体白色,本种无严重分化。 

    [生态]常以3-5只成小群活动,晚上栖息于林缘草地、灌丛或河边的柳树下。平时喜栖于山谷河流处，常和鸳鸯一起组成混合群,善潜水。潜水前上胸离开水面,再侧头向下钻入水中,白天活动时间较长,有时每天长达15个小时左右。觅食多在缓流深水处,捕到食物后先衔出水面而后吞食.食物主要以鱼类为主,如泥鳅,此外还有蛄、石蛾等。 
   
   [饲养管理]与红头潜鸭相似。 

   [繁殖]4月中旬到达繁殖地后,就开始寻找天然树洞做巢。雄鸟常有伪巢。巢多筑在紧靠河边的老杨树的天然树洞中,洞口距地面13米左右。洞内直径27厘米，洞口为20厘米×9厘米。巢内垫以木屑,上面覆盖着绒羽,并混有少量羽毛和青草叶。 

    在溪流中交配。交配前雄鸭围绕雌鸭游动嬉戏，当雌鸭靠近时雄鸭猛扑到雌鸭背上进行交尾。4月初到4月中旬产卵，通常1天产1枚,产最后1枚时常间隔1天。年产1窝,每窝产卵10枚左右。卵为长椭圆形,浅灰蓝色,遍布不规则的锈斑,钝端尤为明显。雌鸭在产完最后1枚卵后开始孵卵,孵卵期内每日坐巢时间很长,除中午出巢约1小时外,其余时间都在孵卵,孵卵期为28-35天. 
   
    雏鸟出巢时,由亲鸟带领跳出洞口,进入水中,成家族群活动。 

    该鸟人工繁殖较困难,应严禁捕捉,以保护野生繁殖种群。